NOS RECOMMANDATIONS POUR PRéparer UN mariage

Les mariages sont des événements uniques et inoubliables, où l'amour et la joie sont au cœur de la célébration. Pour assurer le bon déroulement de votre réception, une planification minutieuse des formats et des quantités de nourriture et de boissons est essentielle. Suivez nos recommandations pour un mariage réussi, en harmonie et sans soucis, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte vraiment : profiter de chaque instant de cette journée exceptionnelle avec vos proches.

 LES QUANTITéS RECOMMANDées 

Moins de 2 heures

Bouchées apéritives (6-8 bouchées par personne)

Cocktails, vin, champagne, eau (2 verres de vin ou 1 cocktail par personne)

Entre 2 et 4 heures

Bouchées apéritives, plat principal léger (8-10 bouchées par personne)

Cocktails, vin, champagne, eau (3 verres de vin ou 1,5 cocktails par personne)

Plus de 4 heures

Repas complet (entrée, plat principal, dessert) - 1,5 portions par personne pour chaque plat

Cocktails, vin, champagne, eau (4 verres de vin ou 2 cocktails par personne, 1 litre d'eau par personne)

LE VIN D'HONNEUR

Le vin d'honneur est un moment clé de votre mariage. Découvrez notre sélection raffinée et nos conseils personnalisés pour faire de ce moment un souvenir inoubliable. Laissez-nous vous guider pour choisir les meilleures options adaptées à vos goûts et à votre événement.

Plateau de fruits de saison BIO découpés | 10 personnes

Plateau de fruits de saison BIO découpés | 10 personnes

Mini long fish et long chicken | à l'unité

Mini long fish et long chicken | à l'unité

Mini frittata | à l'unité

Mini frittata | à l'unité

Plateau de brochettes | 20pcs

Plateau de brochettes | 20pcs

COCKTAIL DINATOIRE

Pour une atmosphère festive, un cocktail dinatoire avec des amuse-bouches sophistiqués, des mini-plats et des boissons raffinées peut être une excellente option.

Blini | à l'unité
Blini | à l'unité

Blini | à l'unité

Tartelette salée | à l'unité
Tartelette salée | à l'unité

Tartelette salée | à l'unité

Mini quiche | à l'unité
Mini quiche | à l'unité

Mini quiche | à l'unité

Mini navette briochée | à l'unité
Mini navette briochée | à l'unité

Mini navette briochée | à l'unité

BUFFETS CHAUD ET FROID

Une option plus décontractée, offrant une variété de plats chauds à volonté, souvent avec des stations thématiques comme un buffet de pâtes ou un buffet de cuisine internationale.

Salade aux câpres et aux pommes de terres | Tailles S / M / L / XL
Salade aux câpres et aux pommes de terres | Tailles S / M / L / XL

Salade aux câpres et aux pommes de terres | Tailles S / M / L / XL

Salade estivale aux tomates, poivrons, concombres | Tailles S / M / L / XL
Salade estivale aux tomates, poivrons, concombres | Tailles S / M / L / XL

Salade estivale aux tomates, poivrons, concombres | Tailles S / M / L / XL

Salade arc-en-ciel | Tailles S / M / L / XL
Salade arc-en-ciel | Tailles S / M / L / XL

Salade arc-en-ciel | Tailles S / M / L / XL

Salade de pommes de terre, au poulet, pesto | Tailles S / M / L / XL
Salade de pommes de terre, au poulet, pesto | Tailles S / M / L / XL

Salade de pommes de terre, au poulet, pesto | Tailles S / M / L / XL

REPAS ASSIS ET/OU SERVICE A L'ASSIETTE

Traditionnellement, les mariages offrent un repas assis avec plusieurs services, comprenant une entrée, un plat principal, un dessert et souvent un choix de menus pour les invités. Chez Mama Traiteur, nous vous accompagnons en vous proposons des menus adaptés à votre budget. 

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